嘉政甜品培訓教您如何開好一家奶茶店

開一家奶茶店，目前已經成為不少投資創業者的首選了，經營奶茶店不是一件簡單的事情，不只是沖調牛奶這么簡單，經營一個能獲利的店面，要考慮很多的方面在內，現在我們嘉政甜品培訓說一說經營奶茶賣店需要注意的幾個問題，以便大家參考。

1、   選址

開店選址是非常重要的，奶茶店的主要消費群體，還是比較年輕化的，所以選址要選在年輕人比較多的地方，像步行街、學校、大型網吧旁等地方。

2、   店面形象

店面形象好壞對店面的影響是很大?

第一、店面形象是否與產品定位一致。即，你的店面形象設計裝潢必須跟你所銷售的產品的定位是一致的。如果你銷售的是高檔產品，那么你的店面設計和裝潢就一定要符合這個檔次的要求。

第二、店面形象是否能夠給你的產品銷售提供幫助。即，店面形象和店內裝潢設計以及燈光的架設等是否能夠給你的產品的銷售提供一定的幫助。不同的顏色燈火效益會給顧客的心理帶來不同的暗示，也會影響顧客的消費心理。

第三、店面形象的設計的定位是否一致。即，你想表達出你的店面的發展定位是什么。你的定位是讓每個顧客從你店中購買產品走出店面后都是個性時尚的，那么你的店面形象設計和裝潢就要符合這個標準。

3、產品的質量和口感

產品質量和口感對于奶茶店的重要性，不言而喻，不注重產品質量和口感，最終會寸步難行，功虧一簣。所以質量和口感一定要順應現代人群的消費水平。

4、銷售氣氛

隨著社會的發展，人們的人活水平也越來越高。自然消費要求也要了，不但要求產品質量還要要求服務。所以服務太度要求也高。

5、產品的創新

創新，是挺進新時代的一張通行證；是一個店面賴以持久生存的靈魂.。

所以產品要不段的升級。既可以留住老顧客又可以吸引更多的新的消費人群。

6、合同

在與房東談判中，要注意以下問題：

1、租金成本的預估。（調查周圍店的大概租金，及自己可承受的租金，起碼談起來心中有底。）

2、與房東建立初步的良好關系。（提醒房東，好的店能提升他房子的價值，以穩定性與安全性抑制房東哄抬房租的念頭。）

3、如果附近有公共工程施工而影響店面的生意時，可要求房租優惠。

4、談好附加條件。（主要一些基本設施的修復，了解清楚店面內現有的情況，通過談判，要求房東在出租前門面進行基本整修，或者要求房東承擔相應拆建費用。）

5、責任歸屬。（因天災、人禍等非我方責任導致無法營業時，要待店鋪重新裝修完畢才再計算租金。）

建議：簽訂正式協議前，一定要求到公安機關或政府機構了解預定店址的所有權人姓名、店面大小、承租人租期及租金等相關資料，核實情況屬實再簽訂合同。